恵比寿の薪焼きイタリアン『TACUBO』に行ってきた

グルメ

クラウドファンディングのMakuakeで支援したプロジェクト「薪焼きの感動的な美味しさを。恵比寿に薪焼きイタリアン「TACUBO」オープン」のお店に行ってきました。

薪焼きの感動的な美味しさを。恵比寿に薪焼きイタリアン「TACUBO」オープン | Makuake(マクアケ)
はじめまして。私は恵比寿で6年間イタリアンレストラン『アーリア ディ タクボ』のオーナーシェフを勤めておりました、田窪 大祐と申します。この度『アーリア ディ タクボ』は名前を変え、場所を変えて新たに生まれ変わります。(『アーリア ディ タクボ』は食べログで4.0以上と大変高いご評価を頂き、食べログTOP500...

支援したのは16000円の「季節のおまかせコース」です。

ギャラリー

内観

薪焼の釜はこんな感じ。

お皿やカトラリーは黒を基調とした落ち着いた感じです。

料理(季節のおまかせコース)

乾杯のビールとスパークリングワイン。

アミューズ。

前菜その1、ゼリーのカプレーゼ。

焼き立てパン。お皿は有名な有田焼。

前菜その2。

パスタと、合うワインをお任せで。

メインの肉料理と、こちらも合うワインをお任せで。

デザート。

食後のコーヒー。

このひと瓶で万を超えるらしい……。

味を楽しむためにもちろんブラックで。

コーヒーが苦手な人はハーブティーも選べます。

食後の飲み物と一緒に出された外はカリッと中はフワッとした焼き菓子。

まとめ

オーナーの田窪さんをはじめ、気さくな人が多く、会話も楽しめるレストランでした。

お値段は張りますが、記念日などに来店してみてはいかがでしょうか。

美味しい料理と良い雰囲気で満足できること間違いなしです!

店舗情報

店舗名TACUBO(タクボ)
WEBhttp://tacubo.com/
地図
アクセスJR:恵比寿駅より徒歩10分
電話番号03-6455-3822
席数20席(カウンター8席、完全個室6名×2部屋)